Adasilg
Generar una cadena productiva de la siguiente manera: Cada casa en su huerta cultiva un producto distinto, por ejemplo, maíz, arroz, frijol, yuca, papa, habichuela, tomate, arveja etc. Otros incluso pueden tener una incubadora para criar pollos y otro una pequeña piscina para cultivar peces. La comunidad puede intercambiar los productos. De esa manera habrá sostenibilidad alimentaria, Los excedentes mediante cooperativa pueden venderse o intercambiar con otra comunidad que cultive productos diferentes, para eso debe tenerse un centro de acopio. Todos los residuos pueden utilizarse para generar biogás a través de un biodigestor y ese biogás puede utilizarse para cocinar. Los residuos de la planta se utilizan como abono para las huertas caseras o para venderlas y generar recursosIgual, se puede generar energía eléctrica dependiendo de la cantidad de biogás que se genere
- Nombre completo
- Adán Silvestre G-
- Ciudad de residencia
- Pereira Risaralda
- País de residencia
- Colombia
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Emprendedor
- Contanos brevemente sobre vos
- Soy profesor universitario, Ingeniero Mecánico, Master of Science y Dr en Ingeniería Trabajo como docente investigador en la Universidad Libre de Pereira Colombia, programa de Ingeniería Civil
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 1: Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas
- Descripción de la problemática
- Hay deficit alimentario en todos lo lugares. Y donde hay se presenta muchos desperdicios. El proyecto soluciona los dos problemas dando seguridad alimentaria e ingresos adicionales
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Idea
- Grupo de beneficiarios
- Poblaciones pequeñas y alejadas de los centros poblados
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- Muchísimos pues ademas de tener asegurada la alimentación se generan ingresos adicionales
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- No existe en ninguna parte como esta planteada
- Equipo
- Es un trabajo completamente en equipo toda la comunidad del lugar debe estar comprometida en su desarrollo
- Cooperación con otros actores (otras organizaciones, aliados, etc)
- Los aliados son otras comunidades con diferentes productos donde pueda hacerse un intercambio de los alimentos producidados por las diferentes comunidades
- Perspectiva de género
- Aplicable para todos las personas sin distingo de genero
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#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
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