En México todos los años se desperdician toneladas de alimentos. Nosotros queremos poner nuestro granito de arena al hacer suprareciclaje de estos alimentos. La principal propuesta es deshidratar y secar el residuo (bagazo) de manzana obtenido luego del proceso de extracción del jugo de esta fruta para convertirlo en Fibra. Con procesos ya implementados, logramos que el producto final (Fibra de Manzana) esté compuesto únicamente de cáscara, pulpa y semilla de la fruta. Este alimento es un auténtico superfood ya que contribuye de manera importante a mejorar la digestión y salud de todos los mexicanos. Hemos observado la oportunidad que existe en el mercado y detectamos que en México no hay ninguna otra empresa que esté haciendo esto. Es importante tomar en cuenta que además de poder procesar Manzana, se podrían procesar otro tipo de frutas o verduras y lograr hacer fibra de los residuos de estos alimentos y así aprovechar el 100% de los recursos.