CerAgroecologic@
- Nombre completo
- Adriana Gómez
- Ciudad de residencia
- Santiago del Estero
- País de residencia
- Argentina
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Servidor público
- Contanos brevemente sobre vos
- Soy técnica-investigadora del INTA Santiago del Estero. Mi formación de Ingeniera forestal y Magister de la UBA, aplicada a la investigación en sistemas silvopastoriles, orientaron mi interés hacia el trabajo en equipos multidisciplinarios. Considero que de estos equipos se generan soluciones estructurales y a largo plazo, a los problemas de los sistemas productivos locales. Estos necesitan un abordaje cada vez mas complejo debido a su impacto económico-social y ecológico tanto a nivel local como regional. Actualmente coordino el área de investigación de la experimental y busco orientar nuestras acciones hacia la interdisciplina, la interinstitucionalidad y la buena gestión de los recursos en pos de soluciones eficientes y eficaces para el entramado productivo local.
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 1: Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas
- Descripción de la problemática
- Los predios agroecológicos familiares, escolares y comunitarios producen alimentos para autoconsumo y venta en ferias locales. Este circuito local de venta tiene importancia relevante porque es la única oferta de productos agroecológicos. Pero la falta de identificación como tales (con un instrumento de reconocimiento como un certificado) genera dificultades para acceder a un mercado más amplio. Esto repercute en el escaso valor económico que logran los productos en este flujo de salida. Por otro lado,tienen insuficientes herramientas para el uso de excedentes de su producción hortícola. Tanto una mejora en la forma de venta de un producto certificado, como en el uso de los excedentes permitirá a las comunidades locales optimizar el uso de sus producciones y mejorar su economía. Concomitante a ello, se generará i)conciencia de la importancia de la producción agroecologica, ii)valorización sobre la calidad alimentaria, iii)promoción de la sostenibilidad en la producción periurbano.
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Proyecto Piloto o Prototipo
- ¿En qué consiste tu solución? ¿Cómo podría mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas?
- La solución consiste en agregar valor a la producción de los predios agroecologicos desde 3 aspectos: a) mediante el proceso de deshidratar, b) con el sello de certificación otorgado por pares mediante la mesa de certificación y c) mediante el fortalecimiento de la red de consumidores para acceder a mercados.El proceso de deshidratación va agregar valor a la producción, solucionará el problema de la perdidas de excedentes y generará un impacto economico importante. Además fortalece la articulación el Colegio Secundario Colonia Gamara, porque son mismos integrantes y ya tienen experiencia en el proceso de dehidratación a escala de autoconsumo. El sello de CP otorgado por los pares en una mesa promoverá la valorización de la producción agroecologica respaldando y difundiendo las buenas practicas de producción. Ello también impactaría en el fortalecimiento de la organización social y la vinculación de todos los actores, principalmente los productores. En el ultimo aspecto, la red de consumidores permitiría conectar la producción con consumo en el sentido amplio. Hoy tienen una conexión insipiente, pero su principal obstáculo es la distancia y la desinformación. Al trabajar en red se reduciría las distancias, se facilitaría el transporte y se asegurarían los canales fluidos de acceso a la información de oferta y demanda de los productos agroecologicos producidos en el cinturón periurbano.
- Grupo de beneficiarios
- Los beneficiarios directos son 1500 personas vinculadas directamente a la produccion agroecologica. Son 25 predios agroecologicos situados en el Dpto Banda, que incluyen 3 escuelas (de una población aproximada de 100 familias cada una), organizaciones de productores (con 45 familias agrupadas) y familias individuales localizadas en la periferia de la ciudad de La Banda. Indirectamente beneficia a otros productores que pueden incorporarse y a los consumidores. Otros beneficiario indirecto son las instituciones de ciencia y tecnologia (UNSE e INTA) quienes generaran información sobre esta experiencia para enriquecer las curriculas (UNSE) y adecuar tecnología para este sector (INTA).
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- A corto plazo i)Aumentar los modulos deshidratadores en puntos estrategicos, esto implica que los productores planifiquen y sean eficientes en su produccion, ii)Fortalecer el espacio de comercializacion mediante el uso del internet, expandir la venta y mejorar el acceso a mercados, planificar su produccion segun la demanda, iii)Afianzar el proceso de certificacion participativa. A mediano y largo plazo esperamos i)Consolidar el mercado local y regional con la producción de alimento de máxima calidad, ii)Certificar al menos un producto y un servicio con practicas agroecologicas sostenibles.
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- Nuestra solucion es innovadora por que 1-se realiza mediante una alianza estratégica de diferentes tipos de actores, 2-por que promueve el uso de energía renovable y limpia, y 3- Por que la modalidad de interacción propone un articulación participativa, teniendo en cuenta la escala espacial y social del espacio de trabajo de la propuesta.
- Equipo
- En este equipo las instituciones que conforman la mesa de certificación participativa viene trabajando desde hace 14 años en el territorio. La Mesa Territorial como tal tiene 4 años de conformación, la asociación que la sostiene lleva mas de 15 años trabajando en el sector. La integran organizaciones de productores como la AFIH (asociación de familias con identidad huertera), productores de ANTAJE, Municipio de La Banda, y las escuelas.El INTA con el area de extensión y el Programa Pro-Huerta tienen una trayectoria en el lugar con más de 25 años,el área de investigación acompaña con el componente de economía social. La UNSE participa en este equipo desde 2017.
- Cooperación con otros actores (otras organizaciones, aliados, etc)
- Otros actores aliados son el instituto de Economia Social de la Fac. de Cs. Sociales, Humanas y de la Salud de la UNSE, y la carrera de Ing. en Alimentos de la Facultad de Agronomia y Agroindustria de UNSE.
- Perspectiva de género
- Se incluyen en la propuesta la perspectiva de genero con el trabajo de las jefas de familias huerteras. Se detalla que las organizaciones productores ya trabajan en esta linea, es así que tiene una activa participación las productoras, hoy la presidencia de la Mesa Territorial es una productora. La participación de los espacios de comercializacion el 80% es de mujeres. Esto es actualmente y esperamos fortalecer con la inclusion jovenes mujeres estudiantes con la experiencia del deshidratador.
Galería de imagenes
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "CerAgroecologic@"
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "CerAgroecologic@"
#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
Participar Propuestas
Colabora
Regístrate o ingresa para ayudar a Marta Patricia a mejorar su propuesta.
Regístrate o ingresa para comentar esta propuesta
Regístrate o ingresa para reportar este comentario