Mi propuesta está dirigida a la producción de miel en pequeña escala como la que se puede encontrar en sectores rurales del sector secano costero de la región del Maule, la producción de miel es una actividad que se ha desarrollado por décadas de la misma manera salvo pequeñas modificaciones y la incorporación de nuevas tecnologías para producir las colmenas y para extraer y procesar la miel mi propuesta no trata de transformar el post proceso sino darle a las abejas (colmena) las condiciones necesarias para que puedan seguir produciendo miel con las condiciones que presenta el medioambiente como las fuertes sequias y altas temperaturas para lo que mi objetivo es innovar en técnicas y formas de cambiar o mejorar la estructura de la colmena la que por mucho tiempo ha sido de madera, esto con el objetivo de entregarle a jóvenes y familias campesinas una nueva forma de producir mil y que esta sea un producto llamativo en el mercado local por la forma en que se produce, de u forma natu