Si te gusta la Cerveza ¿Porque la tiras?
- Lugar de residencia
- Provincia de Salta
- Nombre
- Santhiago
- Nombre y apellido de tu compañero de idea-proyecto
- Carlos Ronaldo Franco
- Categoría y área temática a la que postula
- Impacto Sustentable/Menos Residuos
- Cómo tu idea-proyecto responde a alguna de las áreas temáticas del concurso
- Responde de manera tal que se van a disminuir los desechos pero a la vez obtendremos algo a cambio, en este caso combustible, agua y abono
- Descripción general de tu idea-proyecto
- La Problemática que vemos: Gran parte de la elaboración de la cerveza es agua, es mas el 95% de cerveza es agua y para elaborar un litro de cerveza se necesitan de 4 a 7 litros para producir solamente un litro de cerveza. Como ya se menciono antes la idea que tenemos es la de aprovechar los residuos que generalmente son tirados. Casos: 1- Cuando la cerveza no pasa el control de calidad, esta no se aprovecha de ninguna manera, ya sea porque el nivel de acidez, no cumple con el color que se desea, exceso de burbuja,etc. La solución que tenemos planteado a este problema es la siguiente: Usar paneles reflactantes solares "estos paneles son lentes reflactantes convergentes" en el cual buscamos dirigir los mayores puntos de rayos solares en una tubería que contiene un fluido altamente conductor de calor (aceite), esta tubería estará conectada de manera indirecta al recipiente que contiene la cerveza de esta forma la cerveza va a comenzar a hervir y todo el vapor de ira a parar a un contenedor obteniendo así agua potable para reutilizar o ser utilizada en lo que se necesite. Vídeo disponible en "you tube" 2-La cerveza pasa el control de calidad, pero al llegar al área de filtrado todo el excedente de cebada es desechado. A este problema lo que se plantea es aprovechar el excedente de cebada, utilizarlo como combustible y abono. Para utilizarlo como combustible: La fermentación se produce gracias a la levadura y a partir de frutos, uno de ellos la cebada, que ocasionalmente es de lo que esta hecha nuestra querida bebida. Una vez que se tenga la cebada procederemos al proceso de destilación para obtener Etanol "combustible" Cabe destacar que este proceso también puede ser aplicado al caso 1 pero deberá hacerse primero para obtener el etanol y luego el agua. Para utilizarlo como abono: una vez realizado todos los pasos anteriores lo único que se debe hacer es juntar los efluentes en un recipiente y listo tenemos abono
- Innovación
- Últimamente se esta tomando muy en cuenta el ahorro energético pero se toma en cuenta que la energía de una u otra manera va a estar disponible pero el agua no, vimos este problema y quisimos plantearlo con una idea que utiliza lo que se cree que es infinito la luz solar. Es muy agradable ver que empresas no hagan oídos sordos y busquen alternativas pero mas agradable es ver que cerveza Salta lo este queriendo implementar cada vez mas
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