DESALI
DESALI es una deshidratadora solar de alimentos creada para cubrir las necesidades que tienen en distintas localidades, este proyecto es desarrollado por un equipo multidisciplinario del Centro Universitario de Tonalá. Actualmente estamos posicionados en distintas comunidades como lo son San Francisco de Ixcatán, La Soledad e Ixtlahuacán de los Membrillos todas ellas en Jalisco, en las cuáles detectamos distintas problemáticas la principal es el desperdicio de frutas que cosechan los habitantes en sus huertos, debido a que no pueden competir contra los grandes productores se desperdicia mucho producto. DESALI es un proyecto innovador el cuál utiliza energía renovable para el proceso de deshidratación de alimentos. Una de las ventajas de nuestro proyecto es la utilización de energía solar térmica la cual es obtenida mediante un sistema de captación solar que utiliza las cualidades del efecto invernadero para poder obtener una temperatura de 60°C que es la deseada en la deshidratación
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Desafío Ideas de Impacto 2017 - Categoría Idea
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