Una empresa social que compre a los tianguistas y vecinos de un tianguis los desechos y remanentes para transformarlos y venderlos con valor agregado: residuos orgánicos > completa, residuos inorgánicos > separación para reciclado, remanentes de alimento en buen estado o aprovechable > comida preparada para personas de bajo poder adquisitivo.Contratamos a los pepenadoresque aprovechan los residuos al final. Se plantea un trabajo de educación y vinculación social para en conjunto con tianguistas y vecinos reorganizar la disposición y administración del tianguis en beneficio común, así como para establecer canales de comunicación y organización.La plataforma podría operar en casi cualquier evento temporal que genere este tipo de residuos, como festivales, marchas, desfiles, fiestas patronales, kermeses, etc.Regresamos a nuestros usuarios un beneficio económico, y ofrecemos a la sociedad en general productos transformados a partir de los desechos. Vinculación posible: bancos de aliment