La zeodratación es una tecnología disruptiva, una nueva alternativa a los procedimientos de secado existentes más sofisticados en lo que concierne a productos naturales (Frutas, Vegetales, Hierbas Aromáticas, flores, algas, setas, entre otros). Durante el procedimiento de zeodratación, el producto se seca al vacío a temperaturas cercanas a la temperatura ambiente (max 25 °C.). Este proceso resulta en una operación de secado muy suave, preservando y concentrando la integridad de los ingredientes activos como vitaminas, antioxidantes y fitonutrientes.