LEÑA ECOLÓGICA CON DESECHOS DEL CAFÉ REDECAF
- Nombre y Apellido
- JOHAN CAMILO MUÑOZ MENDEZ
- País de Residencia
- COLOMBIA
- Equipo
- Estado de la Iniciativa
- Proyecto
- Objetivo de Desarrollo Sostenible
- innovación e infraestructura
- Problema que resuelve
- La elaboración de briquetas ecológicas es un proyecto que resuelve el uso y control de los residuos de café, el cual beneficia el ecosistema, la salud y bienestar de la población rural, el mantenimiento de aguas limpias, además del control de los residuos que beneficia al sector caficultor; se pretende generar un saneamiento ambiental y lo más importante la generación de energía limpia, la cual resuelve el problema de la contaminación por leña y otros combustibles fósiles, esta propuesta impacta positivamente sobre el medio ambiente y la población que podrá utilizar un producto que permite la concepción de energía para las zonas rurales que es su gran mayoría no cuentan con servicio de energía, no solo en Colombia sino también en los países en desarrollo a los cuales se busca llegar.Este proyecto está en gran parte dirigido a los productores de café, actualmente se está desarrollando el proyecto con un total de 40 caficultores de la zona que se dedican al cultivo del grano donde en muchas ocasiones desconocen el control que deben tener con los residuos y esto los lleva a generar malas prácticas que conducen a la contaminación de las fuentes hídrica, plagas, malos olores y secado inadecuado que pueden crear incendios no controlados y contaminan el medio ambiente, al generar este proceso responsable y la producción de este producto innovador que es elaborado con materias primas naturales que se puede hablar de una agricultura sustentable. Ademas de tener un potencial para aplicarse en otros países donde no cuentan con energía eléctrica o donde no pueden talar arboles
- VIDEO
- https://www.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=bAW8dDnVu4w
- SOLUCIÓN QUE SE PROPONE
- Buscando una solución innovadora que genere valor a la población y el medio ambiente teniendo en cuanta la problemática de los residuos del cultivo y producción de café del cual 20 % representa el volumen total de la fruta, de manera tal que, el procesamiento genera un 80 % del volumen procesado en calidad de desechos el cual produce contaminación en un 26.3 % aunque la adopción del despulpado ayuda a minimizarla; Redecaf propone la elaboración de briquetas con las cuales busca mejorar las prácticas de usos de los residuos por medio de su reutilización, generar la fabricación de energía limpia que sirve como uso de combustible el cual es menos contaminante que los combustibles como el carbón, la gasolina, el ACPM y el leño los cuales generan un alto impacto en el medio ambiente, ya que esta práctica está asociada al 17 % de muertes por la contaminación del aire interior y 1,2 millones de enfermedades en Colombia en el 2015, según el departamento nacional de planeación (DNP),También se elabora insecticidas naturales que permiten causar el mismo efecto de los que existen en el mercado, por último la elaboración aromatizantes naturales que evitan generar más impactos a el medio ambiente y el aumento del calentamiento global, por lo anterior se genera como solución la fabricación de briquetas aromáticas, briquetas insecticidas y briquetas térmicas que las vuelve útiles como combustible, reemplazando la madera para las cocinas de carbón o leña para las fogatas o insecticidas efectivos para el control de voladores además de aromatizantes para el hogar, negocio o hoteles.
- PAÍS DE ORIGEN
- Colombia
- Miembros del equipo
- CONTEXTO - ACTUALIDAD
- Con el propósito de desarrollar el espíritu investigativo de los estudiantes por medio del cual se puede ayudar al mejoramiento del país y el cuidado del planeta, nace Redecaf, una propuesta investigativa que busca mejorar el entorno, generando un control a los desechos contaminantes que deja la producción de café.En el proceso de cultivo y producción del café se establece que solamente se aprovecha el 5% del peso del fruto este proceso generalmente consume grandes cantidades de agua, el 95% restante está representado por residuos orgánicos que presentan diferentes composiciones químicas dejando como residuos la pulpa, el mucílago, el cisco, las pasillas, la borra y los tallos de café, porConsiguiente es designado como desecho, el cual se vierte generalmente en losRíos, generando malos olores, contaminando dichos ríos.Siendo nativos de la tierra cafetera se reconoce que la industria cafetalera es una de las generadoras de contaminantes que tiene Latinoamérica, tras el análisis realizado se pudo establecer que en Colombia cuenta con 42.648 fincas cafeteras, 72.366 hectáreas sembradas de café y 33.667 Caficultores, el Quindío cuenta con 212 fincas con 2.936 hectáreas de café certificado; en la mayoría de las fincas caféteras de Quimbaya (Quindío) los residuos del proceso de cultivo y producción del café eran mal almacenados, en lugares inapropiados o amontonados en algún lugar de la finca productora generando esto problemas de plagas, malos olores, peligros de incendios al dejarlos secar y mal control de la incineración de los mismos; De sus desechos se pudo establecer que se puede implementar nuevos procesos que permiten reducir la contaminación e impacto en el ambiente, el control del consumo de agua con la recirculación de la misma, el despulpado en seco, el desmucilaginado en seco ayudan a la producción de una pulpa relativamente seca la cual permite realizar el proceso de compostaje o el de briquetas.
- ESTADO DE LA INICIATIVA
- PROYECTO
- OPORTUNIDAD - DESAFÍO
- Teniendo en cuenta lo investigado se plantean las posibles soluciones en el proceso de reutilización de los residuos, de esta manera nace la oportunidad de establecerse como empresa para ser el medio de control en el manejo adecuado de los residuos del café generados a través de su cultivo y producción, de esta forma se da solución a dos problemáticas que impactan altamente el medio ambiente y los perjuicios que trae a la población.Existen diversas posibilidades de mitigar los impactos ambientales generados de las actividades humanas y productivas, esto implica la puesta en marcha de buenas prácticas de desempeño y ambientales, por esta razón la implementación de energía limpia es una de las opciones para mitigar el impacto que generan los residuos, es así que se da como solución la fabricación de briquetas (producto compactado que resulta de los desechos del café) que ayudan también a mitigar el impacto que genera el consumo de combustibles fósiles. Este tipo procesos son importantes para garantizar la sustentabilidad del medio ambiente, por esto se da inicio al el proyecto “leña ecológica con desechos de café- Redecaf” briquetas ecológicas para la generación de energía calórica y que ayudan al mejoramiento del ecosistema, y la calidad de vida pues en una vivienda rural mal ventilada se llega a producir concentración de partículas contaminantes 100 más que las aceptables para la salud, además existen más o menos 3.000 de personas en el mundo que aún cocinan y calientan sus hogares con combustibles sólidos; se logra un diseño estandarizado de un biocombustible solido el cual está elaborado aprovechando los residuos del café, el cual evita el uso de aditivos o componentes tóxicos siendo las briquetas una fuente de energía alternativa viable, sostenible y sustentable pues su uso permite obtener un control de los residuos además de ser un producto que permite obtener un excelente rendimiento de masa/calor y la disminución de los porcentajes de emisión de humo, de olores y materiales participados; así como la tala de árboles para conseguir leña la cual es utilizada en el municipio para consumo de actividades domésticas en zonas urbanas y rurales esto ayuda a contribuir significativamente a la preservación y conservación de los recursos naturales, a mitigar enfermedades de carácter respiratorio que afectan altamente a los niños y adultos.
- INNOVACIÓN
- Redecaf es un proyecto que enmarca la innovación social y ambiental lo hace a través de la reutilización de desechos como una acción que involucra la sociedad, la cultura y la creatividad, en esta se articula la cultura de las tres r (retornar – reutilizar – reusar).Como la mayoría de los procesos de creatividad e innovación surgen de la problemática que nos toca y se desarrollan a nuestro alrededor, con la cual vivimos día a día, esto nos lleva a ser más conscientes de como mitigar el calentamiento global, y su causante. La elaboración de las briquetas es el resultante de un proceso en el cual se buscan alternativas de uso de desechos. El hecho de que más o menos 1.200 millones de personas a nivel mundial no cuenta con acceso a la electricidad, en Latinoamérica 26 millones de habitantes no poseen el servicio, y 2.5 millones de colombianos no poseen el servicio, degenerando que 87 millones de persona tengan que utilizar otros combustibles para cocinar y alumbrarse, exponiendo a la población y sus hogares a niveles muy altos de partículas finas, crea otros riesgos para la salud en donde 4.3 millones de personas mueren cada año a causa de enfermedades relacionadas a la contaminación del aire dentro del hogar, el uso de la leña para la cocción de alimentos es habitual en los hogares campesinos del país, especialmente en área rural, esto debido a que no cuentan con otra fuente para suplir la necesidad de generar energía calórica, el uso de combustibles que son altamente contaminantes ha creado graves problemas ambientales por la tala de árboles que después de deshidratados son utilizados como leña para cocinar o calentar, las estufas de leña emiten entre 10-180 gramos de monóxido de carbono (CO) por kg de leña, generando esto el aumento de enfermedades respiratorias, dadas por los ineficientes procesos de combustión, ya que estas liberan compuestos tóxicos como dioxinas, monóxido de carbono,Dióxidos de nitrógeno y dióxido de azufre que afectan población. Es por ello que con el desarrollo de esta investigación se realiza un aporte significativo a las comunidades del municipio, especialmente los campesinos e indígenas ya que se aprovechan los residuos del cultivo y producción de café procedentes de las fincas cafetaleras del municipio de Quimbaya, los cuales serán transformados en un biocombustible solido amigable con el medio ambiente, el cual reduce el problema energético, las enfermedades respiratorias y los altos costos de pipetas de gas propano.Así mismo, el diseño de briquetas representa una alternativa ecológica que es viableY ambientalmente sustentable que permite la generación de energía calórica, y de esta forma contribuyendo a la mejora del planeta, a la preservación y conservación de la vegetación, a la disminución de las enfermedades producidas por el humo y gases de combustión además de la disminución de las emisiones generadas a la atmosfera y aportando a las estrategias en contra del cambio climático mediante la producción limpia.
- PÚBLICO OBJETIVO
- de las zonas rurales sin distinción de estrato social, el Quindio cuenta con 17.664 hogares rurales y 135.883 hogares de zona urbana y rural que utilizan leña en algún momento En Colombia 2 millones de hogares deben cocinar con leña u otro combiustible, 93.000 familias están ubicadas en las cabeceras municipales y 1’136.000 en las zonas rurales, esta población esta dispuestas a contribuir, cambiar sus hábitos domésticos para evitar la deforestación y el calentamiento global, también las 421 fincas turísticas rurales y semi rurales son conscientes que su actividad debe evitar la deforestación, el cuidado de las fuentes de agua, evitar el uso de químicos y demás actividades que contribuyan al cuidado del planeta y las buenas practicas.Datos de Naturgas con información de la Upme–dan cuenta de que el 4% de los hogares recurre a la leña, mientras el 6% usa materia orgánica es por esta razón Redecaf busca satisface la necesidad que tienen las amas de casa de los sectores rurales, las fincas y hoteles turísticos rurales con briquetas térmicas, producto ecológico que buscan contribuir a la salud de los casi 1.725.000 personas que utilizan leña, evitar enfermedades respiratorias y el calentamiento global por medio del uso de briquetas que son productos reutilizables además que permiten limpiar el ambiente con las briquetas aromáticas y controlar las plagas con las briquetas insecticidas.
- ESCALABILIDAD
- Redecaf tiene como principales funciones producir y comercializar briquetas ecológicas desea producir más briquetas y contar con el apoyo del capital semilla para poner en marcha un proceso de producción más alto y poder empezar la distribución a diferentes cadenas comerciales del país, productos y servicios asociados a la transformación de los desechos orgánicos que salen del proceso de cultivo y cosecha del café en las fincas del eje cafetero, en la actualidad el Quindío cuenta con 212 fincas y 2.936 hectáreas de café, el desarrollo de la briqueta permitirá evitar la contaminación del agua teniendo en cuenta que de 1 kilo de desechos de café contamina 40 litros de agua, con la elaboracion de la briqueta se evitara la contaminación en un 86%.En Colombia cada año se pierde 48.000 hectáreas de bosque, más del 70 por ciento de la madera que se explota, transporta y comercializa en Colombia es ilegal generando una deforestación en el país la cual pasó de 124.035 hectáreas en 2015 a 178.597 hectáreas en 2016, es decir, un aumento del 44% y para este año se prevé un aumento del 6%.Por esta razón Redecaf desarrolla briquetas térmicas teniendo en cuenta que 2 millones de hogares en Colombia cocinan con leña y en el 55 % usa leña de esta manera se mitiga la tala de árboles, la deforestación, el calentamiento global y las enfermedades respiratorias, además que por sus cualidades en la duración (24 meses) permiten que el gasto en el producto lleve a el ahorro de los consumidores pues la duración de la leña, gas entre otros es menor que el de la briqueta.Se generó una producción base de 2000 briquetas que fueron vendidas a amas de casa de la población rural a un costo de $ 2.500 pesos la unidad, la cual tiene duración de 24 meses, esto se logró a través de la articulación con la media técnica, el laboratorio pedagógico del Colegio Naranjal del municipio de Quimbaya y el programa de innovación social de la Gobernación del Quindío, Redecaf busca producir y contar con el apoyo del capital semilla para poner en marcha un proceso de producción más alto y poder empezar la distribución a diferentes cadenas comerciales del país.
- MODELO DE SUSTENTABILIDAD
- Ver respuesta
Galería de imagenes
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "LEÑA ECOLÓGICA CON DESECHOS DEL CAFÉ REDECAF"
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "LEÑA ECOLÓGICA CON DESECHOS DEL CAFÉ REDECAF"
Colabora
Regístrate o ingresa para ayudar a ROOSVELT ANDRES a mejorar su propuesta.
Regístrate o ingresa para comentar esta propuesta
Regístrate o ingresa para reportar este comentario