FERMENTACIÓN CON CALIDAD PARA UN PALADAR EXQUISITO

1. Nombre completo
Edison Estiben Sanchez Camacho
11. Lugar de residencia
Cundinamarca
17. ¿En qué consiste tu iniciativa?
Proponemos la construcción de un cajón fermentador con sensor de temperatura y una marquesina de secado con extractor de humedad para optimizar estos procesos, la implementación de un cajón fermentador con sensor de temperatura y una marquesina de secado con extractor de humedad representa una inversión estratégica que puede mejorar significativamente la calidad y eficiencia en la producción de cacao. Esta iniciativa no solo beneficiará a los productores a través de un producto de mayor calidad y mejor precio, sino que también contribuirá a prácticas más sostenibles y transparentes en la industria del cacao.
25. En un video de 2 minutos de duración:
https://youtube.com/shorts/x1e7dtQJKZs

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