La tortilla de verde se caracteriza por ser catalogado como un super alimento, libre de gluten. Debido a que, la base ùnica es el plàtano verde. El empredimiento consta en producir tortillas de verde congeladas con diferentes rellenos de prioridad gourmet. Por ejemplo; Tortilla de verde con pulpo al pesto, y así diferentes opciones en donde los paladares van a degustar un super-alimento con excelentes complementos que lo hacen altamente nutritivo.En el mundo no existe esta oferta, siendo un plato muy cotizado por ecuatorianos teniendo altos reconocimientos.