El 2017 desarrollamos el 1er vino Cabernet Sauvignon desalcoholizado con graduación alcohólica menor a 0,5%, acercando al mundo del vino a todas las personas que no podían consumirlo por tener alcohol, manteniendo las características organolépticas y propiedades antioxidantes del vino madre. Hoy se suman un Chardonnay y Espumante, presentando así una alternativa a las gaseosas, más saludable y con la mitad de las calorías, dado que el alcohol extraído finalmente es azúcar. Por el hecho de no tener alcohol, estos vinos permiten acompañar almuerzo y después conducir un vehículo respetando la Ley de Tolerancia Cero a la restricción de consumo del alcohol a la conducción, ya que 25 copas de Sinzero equivalen a 1 copa de vino tradicional en términos de ingesta de alcohol en la sangre. Sinzero es una alternativa de consumo para aquellos que buscan una vida más saludable, embarazadas o aquellos que tienen que manejar creando un espacio de entretención y degustación saludable.