¿A cuál desafío de las compañías (Cervecería AB InBev y Coca-Cola Andina) responde tu propuesta? Considerar procesos productivos industriales
ECONOMÍA CIRCULAR: NUEVOS MATERIALES
ECONOMÍA CIRCULAR: NUEVOS MATERIALES:
Reciclabilidad materiales no valorizados: nuevas tecnologías de reciclaje
¿Cuál es el impacto que generaría tu propuesta en las compañías (Cervecería AB InBev y Coca-Cola Andina) y su entorno?
En F4F generamos un impacto positivo,revalorizamos RROO por medio del bioproceso de la mosca soldado negro, capaz de convertir 25 ton de residuos en 1 ton de proteína en solo 10 días. Ofrecemos una alternativa para valorizar; orujo cervecero, levaduras, mermas de bebidas y cervezas y desconche de casinos. Potenciamos la concientización del consumidor final sobre la cadena productiva, creamos empleos verdes y un impacto económico al generar subproductos sin desperdiciar ningún nutriente.
¿De qué manera tu propuesta es innovadora y aporta a la necesidad detectada?
Traemos una propuesta de cambio saludable y sustentable por nuestro concepto de economía circular de base, que es una solución para el calentamiento global y el sobregiro ecológico, generando la proteína (F4Fprotein) más sustentable del mundo, a partir de residuos orgánicos, cerrando el loop de la circularidad de los alimentos en un proceso que asegura no desperdiciar ningún nutriente.
¿Qué tan desarrollada está tu propuesta?
Somos pioneros en el desarrollo de un ingrediente con huella de carbono negativa para la nutrición animal, F4Fprotein una harina proteica a partir de larvas de mosca soldado negro. Operamos en Talca, contamos con recursos valiosos como; la experiencia del equipo humano, que lleva más de 8 años de know how en el desarrollo de la biotecnología del cultivo de la mosca soldado negro y con ello, el expertise para asegurar el escalamiento industrial y convenios con generadores de residuos orgánicos.

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