HONGOS DE ALTURA CULTIVADOS EN RESIDUOS DE LA INDUSTRIA CERVECERA
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- ¿A cuál desafío de la compañía responde tu propuesta?
- AGRICULTURA INTELIGENTE
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- ¿Cómo se podrían crear subproductos de los desechos del proceso productivo que incentive la economía circular?
- ¿Cuál es el impacto que generaría tu propuesta en la compañía y su entorno?
- En lo económico genera alternativas de producción orgánica de una actividad que no esta siendo explotada en nuestro país pero q es muy rentable. En lo social, inspira a productores, emprendedores, clientes a conocer y tomar conciencia sobre la importancia de los hongos para el medio ambiente y como ayudan a evitar la malnutrición. Ademas es una propuesta viable con el medio ambiente ya que aprovecha residuos y los transforma en alimento para el hombre y en abono para las plantas
- ¿De qué manera tu propuesta es innovadora y aporta a la necesidad detectada?
- el elemento innovador clave de la propuesta esta en que a partir del fomento a la fungicultura amigable con el medio ambiente poder generar a mediano y largo plazo una gama de productos derivados de hongos Bolivianos, que puedan incursionar en el mercado mundial
- ¿Qué tan desarrollada está tu propuesta?
- esta propuesta viene a partir de una tesis de grado del 2012, donde se buscaba investigar nuevos sustratos para producir hongos comestibles, y a partir de ese conocimiento adquirido en el 2017 se comenzó a buscar una forma de impulsar el consumo de hongos a través de derivados (gomitas) para que esta materia prima tenga mayor aceptación. El emprendimiento se desarrolla desde el 2021 de forma oficial en La Paz y tiene gran aceptacion por el publico que lo esta conociendo
- ¿Cuál es el perfíl de Linkedin de tu emprendimiento?
- https://www.linkedin.com/company/mollito/
- ¿Cuál es el perfíl de Instagram de tu emprendimiento?
- @mollito_golosinas
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